NEW & Events

เมื่อวันที่ 11 – 12 กุมภาพันธ์ 2566 โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ ร่วมกับ สมาคมไทยท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และผจญภัย (สทอ.) หรือ TEATA ซึ่งเป็นองค์การนอกภาครัฐ (อังกฤษ: non-governmental organization / organization: NGO) จัดกิจกรรมลานแคมป์ปิ้งสีเขียว เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว แบบ Low Carbon ณ จังหวัดเพชรบุรีและประจวบคีรีขันธ์ โดยมีกิจกรรม ได้แก่-กิจกรรมของชุมชนบ้านไร่กร่าง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชนวิถีชีวิต ไร่นาป่าตาล เรียนรู้ชุมชนผ่านการปั่นจักรยาน ชมท้องนาและวิวภูเขาที่จุดชมวิวทุ่งนาหัวล่อ ไปทำความรู้จักกับต้นตาลโตนดของขึ้นชื่อเมืองเพชร ที่สามารถนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูคาวหวานได้อย่างหลากหลายตามสไตล์ของชาวชุมชนบ้านไร่กร่าง ไม่ว่าจะเป็น ขนมตาล น้ำตาลสด แกงหัวตาล ต้มจืดหัวโตนด เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการสาธิตการปีนต้นตาลจากคนในชุมชน เพื่อไปเก็บผลตาลโตนดมาปอกให้นักท่องเที่ยวได้กินกันแบบสด ๆ จากต้น และเก็บน้ำตาลสดบนต้นที่ตัดทิ้งไว้ เพื่อนำมาเคี่ยวต่อเป็นน้ำตาลโตนดก้อน ของฝากของขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบุรีเพื่อเชื่อมโยงกับกิจกรรมลานแคมป์ปิ้งสีเขียว เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว แบบ Low Carbon-กิจกรรมศึกษาดูตัวอย่างในเรื่องภูมิสถาปัตย์ของการทำลานกางเต้นท์ในรูปแบบของการพัฒนาร่วมกับพื้นที่การเกษตร ของเดอะซัมเมอร์แค้มป์–กิจกรรมเข้าพักแค้มป์ปิ้งสีเขียวในรีสอร์ทที่มีลานกางเต้นท์และสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันของ รีสอร์ทบ้านสวนสบายใจเพื่อเป็นตัวอย่างของการจัดกิจกรรม-กิจกรรมเทร็คกิ้ง […]

  หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยวโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ไพริน เวชธัญญะกุล ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยว จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่และกำลังคนที่มีสมรรถนะ เพื่อตอบโจทย์ภาคการผลิตตามนโยบายการปฏิรูปการอุดมศึกษาไทย ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) กลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ หลักสูตรศาสตร์และศิลป์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศชีวภาพกับธุรกิจลานกางเต็นท์สีเขียว (The Art and Science of  Bio Innovative Tourism and A Green Campground Business) ระหว่างเดือน ธันวาคม 2565 – เดือน เมษายน 2566 โดยมีการเรียนการสอนผ่านระบบออนไลน์และฝึกปฎิบัติกับผู้เชี่ยวชาญจากสถานประกอบการสำหรับประยุกต์ใช้องค์ความรู้ด้านศาสตร์และศิลป์การท่องเที่ยวเพื่อการออกแบบธุรกิจลานกางเต็นท์สีเขียว โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิมพ์มาดา วิชาศิลป์ คณบดีโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ ได้เข้าเยี่ยมชมโครงการฯ

เมื่อวันอังคารที่ 7 กุมภาพันธ์ 2566 องค์การกองทุนสัตว์ป่าโลกสากล หรือ WWF ประเทศไทย ร่วมกับสมาคมมัคคุเทศก์อาชีพแห่งประเทศไทย และโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดสัมมนาพิเศษ “ไทยช่วยไทยปลอดงาช้างและการค้าสัตว์ป่าผิดกฎหมาย” ณ โรงแรมไอบิส สไตล์ กรุงเทพ รัชดา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิมพ์มาดา วิชาศิลป์ คณบดีโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ ได้รับเกียรติร่วมเป็นประธานในการกล่าวต้อนรับ ร่วมกับนายกสมาคมมัคคุเทศก์อาชีพแห่งประเทศไทย และผู้บริหาร WWF ประเทศไทย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ไพริน เวชธัญญะกุล ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยว อาจารย์วสันต์ มหากาญจนะ และอาจารย์สาติยา มิ่งวงศ์ จากโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ บรรยายพิเศษในหัวข้อ “บทบาทของนักท่องเที่ยวและการท่องเที่ยวเเบบยั่งยืน” ซึ่งเป็นการต่อยอดจากการดำเนินงานร่วมกันในการจัดทำหลักสูตร “บทบาทของมัคคุเทศก์ในงานอนุรักษ์และการต่อต้านการค้างาช้างและสัตว์ป่าผิดกฎหมาย” ระหว่างโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และองค์การกองทุนสัตว์ป่าโลกสากล (WWF) เพื่อเตรียมความพร้อมให้แก่มัคคุเทศก์อาชีพให้มีความตระหนักรู้เกี่ยวกับกฎหมายที่เกี่ยวข้องและข้อควรปฎิบัติต่อนักท่องเที่ยว อันจะนำไปสู่ลดการซื้องาช้างในประเทศไทยของนักท่องเที่ยวชาวจีนซึ่งเป็นกลุ่มผู้บริโภคหลักได้ ซึ่งเป็นไปเป้าประสงค์ของโครงการเที่ยวไทยไร้งาช้าง (Travel Ivory Free) ผ่านความร่วมมือกับพันธมิตรจากภาคการท่องเที่ยวและบริการในการให้ความรู้แก่บุคลากรที่เกี่ยวข้อง อาทิเช่น นักเรียน นักศึกษามัคคุเทศก์ […]